Dies ist nicht gerade die Jahreszeit, in der Sie sich nach einem Eiscremesandwich sehnen, aber wenn Sie dies tun, sind Sie bei Main Street Burgers genau richtig. Main Street, 20 S. Santa Cruz Ave., wurde kürzlich nebenan in das ehemalige Cold Stone Creamery-Gelände erweitert und dabei einige bemerkenswerte Änderungen vorgenommen.

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Die neue Main Street behält ihr traditionelles Burger-, Pommes- und Shake-Menü bei. Aber ein paar neue Burger, wie ein Portobello-Pilz und eine Schweizer Version, wurden hinzugefügt.

Der alte Raum hat immer noch das Flair der 1950er Jahre, mit umgebauten Scheunenverkleidungen, die das Alte und das Neue verschmelzen. Es hat alles, was die 50er Jahre haben, mit einem modernen, zeitgemäßen Flair, sagte der geschäftsführende Gesellschafter Ed Rathmann. Wir wollen Kinder, Jugendliche und Erwachsene ansprechen.



Geschichtsinteressierte werden die neuen Vintage-Prints genießen, die hinzugefügt wurden, um die Vintage-Fotos zu ergänzen, die im ursprünglichen Restaurant hingen. Ein Set zeigt ein Bild des noch stehenden Lyndon Hotels, kontrastiert mit einer Aufnahme des Hotels in Schutt und Asche. Das Lyndon Hotel wurde 1963 abgerissen und Main Street Burgers nimmt eine Ecke seines alten Standorts ein.

Eine andere Sache, die Kunden faszinieren könnte, ist die neue Mülltonnen-Einrichtung. Tatsächlich gibt es drei: einen für den Müll, einen für das Recycling und einen dritten für die Kompostierung. Im vergangenen Januar startete der West Valley Sanitation District ein Kompostierprogramm für Restaurants, so dass wir beim Umbau in die drei verschiedenen Mülleimer geworfen haben, sagte Rathmann.

Um es den Kunden leicht zu machen, zeigen kleine Rahmen mit Burgerhüllen, Bechern usw., was wohin gehört.

Zurück an der Eis-Sandwich-Bar friert eine Anti-Griddle das süße Zeug auf 30 Grad unter Null. Die Anti-Griddle ist für High-End-Desserts gedacht, sagte Rathmann, aber wir verwenden sie für die Eiscreme-Sandwiches. Sie schöpfen das Eis, legen es auf die Grillplatte, drücken es flach und runden es aus, drehen es um, um die andere Seite einzufrieren, und fügen Sie Toppings hinzu. Es macht die Außenseite des Eises wirklich gefroren, damit es nicht so schnell schmilzt. Fügen Sie entweder Graham Cracker oder Schokoladenkekse hinzu, um das Eis zu buchen und fertig.

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Es ist einfach köstlich. Ich finde es sehr originell, fügte Rathmann hinzu.

Saisonale Eiscremes wie Pfefferminzstangen und Eierlikör werden der Speisekarte hinzugefügt, aber achten Sie darauf, dass Vanille, Schokolade und andere traditionelle Geschmacksrichtungen immer verfügbar sind, da wir sie für Milchshakes benötigen, sagte Rathmann.

Für das ältere Publikum gibt es eine erweiterte Wein- und Bierkarte sowie drei Flachbildfernseher. Was gibt es Schöneres als ein Bier, einen Burger und ein Spiel? Rathmann überlegte.

An anderer Stelle in der Innenstadt geben die Eigentümer von Gardino Fresco, 51 N. Santa Cruz Ave., ihrer Erweiterung den letzten Schliff. Ein Blick ins Innere zeigt, dass sich der Küchenbereich an derselben Stelle befindet, aber so ziemlich alles andere wird anders sein, wenn das beliebte italienische Restaurant zum ersten Mal des Jahres wiedereröffnet wird. Suchen Sie nach einer erweiterten Vorspeisenkarte und vielen weiteren Sitzgelegenheiten, einschließlich einer Theke für zwanglose oder einzelne Diners.

Auf der Straße am Highway 17 ist das The Cats Restaurant & Tavern jetzt geöffnet und serviert das alte Steak-, Kartoffel- und Salatmenü mit einer neuen Variante des Barbecues.


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