Doppelnull hat sich in die East Bay verzweigt, sechs Jahre nachdem ihre erste Pizza im neapolitanischen Stil aus dem 900-Grad-Holzofen in Mountain View kam.

Die Besitzer Gianni Chiloiro und Angelo Sannino haben ihr neuestes Restaurant im The Veranda in Concord eröffnet.

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Der Name Doppio Zero bezieht sich auf das Doppelnullmehl für die aus Neapel importierte Pizzakruste (wie auch die Öfen). Das Restaurant wurde von Vero Pizza Napoletana (VPN) zertifiziert, einer von nur wenigen kalifornischen Pizzerien, die dieses neapolitanische Pizza-Gütesiegel tragen.



Selten gesehene Menüpunkte sind die Pistazienpizza mit Mortadella und Pistaziencreme und ein Neapel-Grundnahrungsmittel, eine gebratene Pizza mit Salami, geräuchertem Mozzarella und Ricotta.

Die hausgemachte Pasta sei ebenso beliebt wie die Pizzen, sagte Chiloiro. Zu den Highlights zählen das Ochsenschwanz-Ragu, das geschmorte Schweinefleisch-Ragu und das Marechiaro, Tintenfisch-Tagliolini mit Jakobsmuscheln und Venusmuscheln.

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Die Eröffnung der East Bay erfolgt kurz nachdem Chiloiro und Sannino aufgrund der Coronavirus-Wirtschaft gezwungen waren, ihren Standort in Cupertino zu schließen. Da in der Nähe Apple Computer und andere Büros geschlossen wurden und die Mitarbeiter von zu Hause aus arbeiteten, sei der Kundenstamm dieses Restaurants zurückgegangen, sagte Chiloiro und fügte hinzu, dass ihr Vermieter in der Wolfe Road nicht bereit sei, die Miete zu senken, bis sich das Geschäft wieder normalisiert habe.

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Neben den Standorten Mountain View und Concord ist ihr Restaurant im Hayes Valley in San Francisco auch für Mahlzeiten im Freien, zum Mitnehmen und Liefern geöffnet.

Einzelheiten: 2001 Diamond Boulevard, Concord; www.dzpizzeria.com

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