Ich war noch nie in Philadelphia. Aber ich habe Käsesteaks schon immer geschätzt, auch wenn ich in der Stadt der brüderlichen Liebe noch nicht das richtige Angebot habe. In der Zwischenzeit war ich bereit, Morgan Hills A-Jay’s Cheesesteaks auszuprobieren.

Die kleine Ladenfront liegt versteckt in einer Seitenstraße der Monterey Road in der Innenstadt von Morgan Hill. Der Raum bietet nur Platz für sieben Personen an ein paar Tischen. Aber Sie können sich einen der wenigen Tische auf dem Bürgersteig direkt vor der Tür schnappen. Oder wenn alle Plätze belegt sind, können Sie auf den grünen Rasenflächen des nahegelegenen Gemeindezentrums der Stadt ein Picknick machen.

Bei A-Jay's haben Sie die Wahl. Sie können wählen, ob Sie Käsesteaks mit Rindfleisch oder Hühnchen oder nach Hoagie-Art (50 Cent extra) mit Salat, Tomaten und Mayo servieren möchten. Und wählen Sie aus Provolone, White American oder, ja, Cheez Whiz.



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Aber die Speisekarte geht von dort aus. Wählen Sie aus mehr als einem Dutzend Versionen von Cheesesteak, darunter eine mit einem Namen, der diejenigen anspricht, die die L.A. Dodgers nicht mögen (ein Cheesesteak plus ein Hot Link und gegrillte Paprikaschoten, $ 7,50).

Ich habe mich für das klassische Cheesesteak von A-Jay (6,95 $) entschieden, im Wesentlichen das Basismodell der Cheesesteak-Auswahl des Restaurants, mit Provolone. Diese Sandwiches sind riesig; Ich habe die Hälfte verstaut, um am nächsten Tag zu essen.

Die Magie lag hier im Rindfleisch, das in hauchdünne Scheiben geschnitten und großzügig zu einem zähen Brötchen gefüllt wurde, mit gegrillten Zwiebeln und in Essig eingelegten Jalapeños. Der erste Bissen brachte ein bisschen von allem: hefiges Brot, saftiges Rindfleisch, cremiger Käse, rauchige Zwiebeln und dann die Schärfe der Paprika.

A-Jay's bietet auch Burgervariationen an, von einem Chili-Cheeseburger (6,95 $) bis zum A-Jay's Burger (7,95 $), der eine Portion Cheesesteak enthält. Mein Begleiter grub sich in den blauen Burger ($ 6,95), einen fetten Burger mit einem großzügigen Ausstrich aus Blauschimmelkäse und Knoblauch.

Bei einem anderen Besuch rief ich vorher an und kam an, um meine Bestellung fertig zu finden. Ich dachte, der Cheez Whiz auf dem Rindfleisch-Pilz-Cheesesteak (7,25 $) wäre fast geschmolzen, als ich die in Papier verpackten Bündel aufdecken konnte. Aber da war es, sickerte in die Ecken und Winkel des Sandwichs.

Wir bestellten auch ein Pfeffersteak (7,25 $) - diesmal mit Hühnchen und mit Provolone belegt. Das gegrillte Hühnchen war in enttäuschenden Stücken statt der dünnen Scheiben seines Rindfleischcousins. Ich bleibe beim nächsten Mal beim Rind.

Die Sandwiches und Burger sind à la carte, aber es gibt viele Beilagen wie Pommes (2,50 USD) und Chilischoten (3,95 USD). Die knusprigen Überzüge machten die Zwiebelringe (3,50 US-Dollar) zu herzhaften Begleitern unserer Mahlzeiten. Einer meiner Gefährten war ein großer Fan der Knoblauch-Pommes (3,25 Dollar), die eine abgespeckte Version der feurigen Pommes waren, die normalerweise in Baseballstadien serviert werden.

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Der Allround-Favorit war der kochend heiße Korb mit Süßkartoffelpommes (3,95 $). Die knusprig-süße Stärke der Pommes hat selbst den zurückhaltenden Süßkartoffelfan in unserer Gruppe überzeugt.

Das Essen wird auf Bestellung in A-Jays schmaler, offener Küche direkt hinter der Kasse zubereitet. Im Allgemeinen ist es eng, daher kann man sich leicht vorstellen, wie sich die Dinge während des Mittagsansturms stauen könnten. Aber zum Glück waren wir an einem warmen Abend vor kurzem während einer Flaute zu Besuch und unser Essen war nach nur kurzer Wartezeit fertig.

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A-Jay’s Cheesesteaks

17400 Monterey St., Suite 1F, Morgan Hill
408-779-0088

Öffnungszeiten: 11:00 - 21:00 Montag-Samstag;
11-19 Uhr Sonntags
Speisen: Cheesesteaks, Burger, Schmelzen, Salate
Durchschnittlicher Essenspreis: 7 bis 11 US-Dollar pro Person
Gute Auswahl: Cheesesteaks, Burger und Süßkartoffel-Pommes
Haltung: Freundlich und lässig
Ausstattung: Sitzgelegenheiten auf dem Bürgersteig
Vegetarische Optionen: Veggie-Cheesesteak, Salate
Getränke: Erfrischungsgetränke
Essen im Auto: Fast alles auf der Speisekarte
Essbarkeit am nächsten Tag: Es ist schwierig, Cheesesteaks und Burger aufzuwärmen, aber Zwiebelringe und Pommes vertragen sich gut.
Wer geht dorthin: lokale Arbeiter, Familien
Kreditkarten: Alle gängigen
Parken: Auf der Straße

Restaurantbewertungen werden anonym durchgeführt. Die Mercury News bezahlt alle Mahlzeiten.


Tipp Der Redaktion