Bisquick Scotch Scones

Macht 12

2¼ Tassen Bisquick



2 Esslöffel Zucker

½ Tasse Sahne

1 Ei

½ Tasse Johannisbeeren, optional

Milch, falls gewünscht

Zusätzlicher Zucker, falls gewünscht

1. Backofen auf 450 Grad vorheizen. In einer Rührschüssel alle Zutaten zu einem weichen Teig vermengen. Auf einem leicht bemehlten Brett den Teig zu einem 12 x 8 Zoll großen Rechteck rollen oder tupfen.

2. Teig in sechs Quadrate schneiden; Jedes Quadrat in zwei Dreiecke schneiden. Nach Belieben mit Milch bestreichen und mit Zucker bestreuen. Auf ein ungefettetes Backblech legen und 10 Minuten backen. Warm servieren.

— Eingereicht von Karen Anderson und Shirley Gibson

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