BOSTON – Eine in Boston ansässige Restaurantkette plant ein Abendessen mit Meeresfrüchten, von dem sie sagt, dass Umweltgruppen die Verbraucher einer Gehirnwäsche unterzogen haben, um sie zu vermeiden.

Der Inhaber von Legal Sea Foods, Roger Berkowitz, sagt der Gloucester Daily Times, dass Leitfäden wie Seafood Watch, herausgegeben vom Monterey Bay Aquarium in Kalifornien, keine wissenschaftliche Grundlage haben, aber Käufer einschüchtern.

Der Leitfaden fordert die Verbraucher zum Beispiel auf, keinen mit Schleppnetzen gefangenen Kabeljau zu essen, da das Fanggerät den Meeresboden beschädigt.



Das Abendessen am 24. Januar in Boston bietet Tigergarnelen, Kabeljaubäckchen und Seehecht – Dinge, die Seafood Watch empfiehlt, zu vermeiden.

Aquarium-Sprecher Ken Peterson sagte, dass die Empfehlungen auf guter wissenschaftlicher Grundlage basieren und darauf abzielen, die Verbraucher zu informieren und die Gesundheit der Fische und Fischergemeinschaften zu erhalten.

Er sagte, Seafood Watch würde sich freuen, mit Berkowitz zu sprechen.

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Informationen von: Gloucester Daily Times, http://www.gloucestertimes.com


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